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Gesundheit kann man essen. Viele Menschen verfügen über ein gutes Ernährungswissen. Aber Ernährung und Essen sind nicht das Gleiche. Mit Ernährung verbindet man Gesundheit, mit Essen den Genuss.

Die gesundheitlichen Aspekte bei der eigenen Entscheidung stärker zu berücksichtigen und trotzdem zu genießen ist möglich!

Was ich heute esse, macht mich weder morgen noch übermorgen krank oder gesund. Dies ist ein langfristiger Prozess. Aber das, was ich hauptsächlich esse, kann meine Gesundheit langfristig beeinflussen. Unser Körper kann und muss viel aushalten, ausgleichen und kompensieren. Wir selbst sind dafür verantwortlich, dass er dies auch weiterhin kann!